长豆角的做法？长豆角的做法简单？

长豆角怎样做比较好吃?

1、用料：长豆角、大蒜、辣椒、植物油、食盐。准备食材：把长豆角洗净切段，大蒜剥皮切末，辣椒洗净切段备用。清炒：大火热锅，加植物油烧热，大蒜末煸出香味，长豆角段入锅翻炒，加食盐调味，翻炒均匀，加少量开水焖煮，煮至八成熟，加辣椒入锅翻炒，炒熟后出锅装盘即可食用。

2、长豆角是一种常见的蔬菜，炒长豆角既简单又好吃。下面是一种简单的做法：所需食材：-长豆角：适量 -葱姜蒜：适量 -盐：适量 -生抽：适量 -料酒：适量 -辣椒（可选）：适量 -食用油：适量 步骤： 准备工作：将长豆角洗净后切成长段；将葱姜蒜切末；辣椒切小圈。

3、长豆角好吃又简单的炒法如下：材料：长豆角、红椒、大蒜、红辣椒、花椒、食盐、白糖、蒸鱼豉油、植物油、清水。工具：菜刀、砧板、盆、碗、锅、锅铲、盘子。先把豆角摘洗干净，然后切成长段。红椒去蒂、去籽后切成红椒丝。

长豆角最正宗的三个做法

1、凉拌豆角：将豆角切丝后，在热水中焯水至半熟。先切后烫可避免生豆角中毒。 烫好的豆角需过凉水以保持脆嫩和颜色鲜绿。 加入适量的盐、糖、大蒜泥拌匀，调味基础打好。 热少许油，加入几粒花椒，制成花椒油。去花椒后，将热油浇在豆角上，激发香气。

2、长豆角剪去两头，斜切成长度适中的段；2）锅中倒入适量的油，放入长豆角翻炒2分钟至变色；3）加入姜片，蒜瓣，泡辣椒炒香；4）加入生抽、醋、糖、盐，炒匀；5）加入适量的水，焯烧5分钟；6）加入水淀粉勾芡，再加入熟花生炒均匀；7）最后加入香葱段翻炒均匀即可。

3、豆角、木耳焯水处理，捞出沥干。 加入蒜末、香菜末。 用生抽、醋、糖调制成汁，淋在豆角木耳上。 拌匀即可食用。解释：豆角凉拌木耳是一道清爽的夏季菜品，焯水处理后的豆角与木耳搭配上调料，味道鲜美，开胃爽口。豆角炒鸡蛋 做法： 豆角切粒，鸡蛋打散备用。

4、豆角去头掐尾，入淡盐水中浸泡1小时，洗净待用，豆角切7cm长段，茄子去头尾切7cm长条待用。姜蒜切米，干辣椒剪段待用，坐锅起大油，下豆角、茄子过油至豆角青翠疲软、茄子变色疲软，捞起沥油待用。

5、香煎长豆角：材料：长豆角、蒜瓣、生姜片、盐、胡椒粉、色拉油 步骤：1）将长豆角洗净，切成2-3厘米的段。2）锅中倒入适量的色拉油，加热至中高温。3）将长豆角放入锅中煎炒，炒至豆角变软并出现微微焦黄色。4）加入蒜瓣和生姜片，翻炒均匀。

长豆角的6个简单做法

清炒长豆角 做法： 豆角洗净切段，蒜拍碎。 锅热油，下蒜末炒香。 加入豆角翻炒至断生。 加盐、味精调味，翻炒均匀即可。解释：清炒长豆角是一道家常菜品，口感脆爽，清新可口。简单翻炒保持了豆角的原汁原味，营养健康。豆角炒肉末 做法： 豆角焯水切段，猪肉剁成末。

第一种：酸辣长豆角。将洗净的长豆角切成段，备用。将辣椒、姜、蒜切末，用盐和鸡精拌匀。投入炒锅中，小火翻炒几分钟，再加入一点醋和糖。最后加入豆角，翻炒均匀，烹饪至软烂即可。第二种：五香长豆角。将洗净的长豆角放入开水中焯水3分钟，沥干水份。

做法一：长豆角排骨汤 材料：- 长豆角200克 - 排骨500克 - 姜片5片 - 料酒适量 - 盐适量 步骤： 长豆角去掉两头，洗净备用。 排骨洗净后切成小块，用开水焯水去腥。捞出洗净备用。 炒锅中加入适量的油，放入姜片煸炒。 加入排骨继续煸炒，加入料酒炒匀。

茄子洗净切条，长豆角洗净切段。姜切末，蒜切末。锅烧热，放少许油，下姜末和蒜茸煸香。放茄子翻炒，炒至变软变色，放入长豆角翻炒，放盐，味精，酱油翻炒至豆角熟透就可以出锅了。豆角炒肉 原料：五花肉，豆角，红辣椒， 盐，酱油，白糖。

[清蒸长豆角]配料：长豆角、鸡蛋、花生 辅料：淀粉、大蒜 调料：盐、生抽、香醋、香油。练习：首先把长豆角洗干净，切成薄片，放在盆里，然后打入一个鸡蛋搅拌。然后中间撒上适量的面粉，边倒边搅拌。长豆角的表面可以是薄薄的一层。太多会变软，影响口感。

花生酱拌豆角：豆角洗净，放入热水锅中抄一遍水，再放进温热水中泡 5 分钟。大蒜砸烂后放入盐，酱油，醋搅拌均匀。 豆角切成一段一段的小长条。把之前调好的蒜蓉倒入豆角内。最后加入花生酱搅拌均匀即可。豆角烧茄子：茄子洗净切条，长豆角洗净切段。姜切末，蒜切末。