青萝卜的做法？鱼炖青萝卜的做法？

青萝卜的做法

1、青萝卜饺子馅：将青萝卜擦成细丝，挤去水分，和猪肉末混合，加入葱姜末、盐、酱油、香油等调料拌匀，做成饺子馅。包好的饺子可以蒸、煮或者煎，吃起来鲜嫩多汁。青萝卜泡菜：将青萝卜切块或切片，用盐腌制出水后，加入辣椒粉、鱼露、糖、蒜末等调料，密封发酵几天，制成泡菜。

2、青萝卜可用如下方法炒好吃：青萝卜去皮洗净后，切成细丝。炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒。倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。

3、排骨青萝卜汤：做法：猪排骨、青萝卜、豆油、盐、料酒、葱段、姜片、醋、花椒、香菜末。将排骨洗干净改刀成1寸长段，青萝卜洗净切成块或片。

4、青萝卜最好吃的做法有脆爽萝卜、萝卜炒肉丝、萝卜虾皮汤、萝卜丸子、麻辣萝卜干、萝卜蛋花汤等。脆爽萝 材料准备：青萝卜，盐，白糖，苹果醋等。大青萝卜洗净去皮切成小丝，放入盆中。在盆里加把盐，拌匀，腌制30分钟，沙出水分。

5、准备青萝卜，花椒油，酱油，盐，绍酒，味精，糖，葱末，姜末 将萝卜洗净，去皮，切成中块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用。

6、青萝卜汤：将青萝卜切块，与排骨或鸡肉一起煲汤。煲汤时可以加入枸杞、红枣等养生食材，慢火炖煮，让汤汁鲜美，萝卜软糯。这样的汤品既能补充身体所需的水分，又能提供丰富的营养。青萝卜泡菜：将青萝卜切块或切片，用盐腌制后，加入辣椒粉、鱼露、糖、蒜末等调料拌匀，密封发酵一段时间。