肉丸汤？肉丸汤怎么做？

肉丸汤的做法

肉丸汤的做法是首先将猪肉剁成馅，猪肉馅中加入盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清，往一个方向搅拌均匀，将搅拌好的猪肉馅制成肉丸，然后锅中加入水放肉丸，小火煮熟后盛出，最后放入蔬菜即可。

加水烧开：锅内加水，烧开后用手将肉酱搓成圆球状，放入锅中，煮10-15分钟。 调味出锅：根据个人口味加入少许盐巴、味精，煮好后即可出锅。 蛋黄丝准备：用余下的蛋黄，打散，入平锅中摊成薄饼，晾凉后切成细丝备用。

将肉丸子放入锅中，煮3-5分钟，直到肉丸变色并浮在汤面上。 如果喜欢加入蔬菜，可以在煮肉丸子的同时将蔬菜切成适当大小的块状，放入锅中一起煮熟。 根据个人口味，加入适量的盐和味精进行调味。 将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，让鸡蛋在汤中凝固。

肉丸汤是一道家常汤食，主要材料为猪肉。其制作简单、营养丰富、口味鲜美广受人们的喜爱。下面我就把肉丸汤的做法分享给大家，希望大家喜欢。