扁豆角的做法？干煸扁豆角的做法？

扁豆角怎么做好吃

准备材料：扁豆角400克、姜葱少许、干红辣椒少许、花椒粒少许、盐少许、橄榄油适量。扁豆角洗净控干水分并切成细丝。装盘备用。姜切丝，葱、干红辣椒切丁。炒锅加热放油，放入几颗花椒爆香，随后倒入作料翻炒几下炒出香味。将切好的豆角丝倒入，快速均匀地翻炒。

将扁豆角，洗干净，从两角去头抽丝。放在盆中泡上10分钟，用手豆角在水中搓一下，捞出，空干。将洗干净的扁豆角，斜切成条状（约1厘米宽）。将葱、姜切好，待用。在炒锅中放入食用油，开火，放入几粒花椒，炸微黄，捞出，放切好的葱姜，待葱微黄将豆角放入锅中翻炒。

扁豆洗净浸泡，豆夹撕去老丝，斜刀切好。 锅热油爆香蒜瓣后下扁豆翻炒，边炒边加温开水焖煮2-3分钟。 下干辣椒翻炒，加盐、生抽、白糖调味，出锅前下花生油拌匀即可。扁豆角炒肉 猪肉切成肉片腌制一小会儿；扁豆角摘好洗净；青椒切斜块待用。

炒扁豆角的家常做法

再加入红油辣椒油和葱姜末，翻炒至豆角入味。出锅前最后放一点香菜点缀即可。注意事项：豆角一定要切成相对一致的长度和宽度，这样煸炒时容易熟透。红油辣椒油要加的适量，否则可能会太辣或太油腻。盐和糖的加量不要过多，否则会使口感变得过分重口味。

扁豆角是一道常见的家常菜，炒扁豆角时可以搭配其他蔬菜或者肉类一同炒，以下是一种简单的做法：所需材料：- 200克扁豆角 - 适量胡萝卜 - 适量青椒 - 适量蒜末 - 适量生姜末 - 适量盐 - 适量生抽 - 适量糖 - 适量油 步骤： 将扁豆角洗净，切成约2-3厘米长的段。

食材准备：扁豆250克、红尖椒30g克、生抽一勺、盐半小勺、清水两勺。扁豆洗净，将其沥干水分，三四个摞一起切丝，扁豆用刀切成丝状，尖椒切丝，蒜用刀切成末状。炒锅放油小火煸香蒜末，开中大火，放入扁豆丝不停翻炒约三分钟。

扁豆角好吃的做法如下：工具/材料：扁豆角、油、盐 、生抽、葱、蒜。将扁豆角去掉两端，去丝，然后将扁豆角放在清水里洗干净。然后将扁豆角掰成块状，用盘子装起来备用，然后准备葱花，蒜末。将锅里倒上油烧热，放入葱花爆香。然后倒入准备好的扁豆角，翻炒，放入蒜末，继续翻炒。

扁豆角的做法如下：食材：扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，生抽2克，鸡精2克。br扁豆去筋，洗净。br蒜切片，姜切片，大葱切片。